Puff pant... buongiorno dolcine/i ^^
Scusate l'assenza di questi giorni, ma ho ripreso le lezioni all'università e conciliare tutto a volte risulta difficile. Dove eravamo rimasti?
Ah si al compleanno del mio fratellone! Questa è la seconda torta che ho preparato, sono rimasta molto soddisfatta e mi hanno tutti fatto i complimenti.
TORTA CON CREMA ROCHER E PANNA
Ingredienti per la base
- 1 vasetto di yogurt ai frutti di bosco
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina 00
- 3 uova
- 1 vasetto di olio
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
Ingredienti per la farcia
- panna montata
- Nutella
- wafer
- granella di nocciole
- panna fresca da montare
- granella di nocciole
- fiori in zucchero
La base è la stessa dell'altra torta, cambia solo il gusto dello yogurt. Nel mixer mettiamo le uova con lo zucchero, facciamole montare bene e poi aggiungiamo lo yogurt. Setacciamo la farina ed il lievito e aggiungiamoli all'impasto, quindi inseriamo l'olio e la vanillina.
Imburriamo e infariniamo un stampo e inforniamo a 180° per circa 35 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di spegnere. Togliamo dallo stampo e lasciamo raffreddare BENE prima di tagliare.
Per la farcitura invece non ho messo dosi perchè sono andata ad occhio. Ho mescolato Nutella e panna finchè non sono stata soddisfatta del sapore e della consistenza, poi ho aggiunto i wafer sbriciolati e la granella di nocciole.
Ho tagliato la base e ho bagnato gli strati con latte e nesquik prima di farcirla. Ho poi ricoperto con panna montata e decorato con granella di nocciole e fiori di zucchero.
Per la farcitura invece non ho messo dosi perchè sono andata ad occhio. Ho mescolato Nutella e panna finchè non sono stata soddisfatta del sapore e della consistenza, poi ho aggiunto i wafer sbriciolati e la granella di nocciole.
Ho tagliato la base e ho bagnato gli strati con latte e nesquik prima di farcirla. Ho poi ricoperto con panna montata e decorato con granella di nocciole e fiori di zucchero.
