la ricetta di oggi è una torta che mi ha insegnato a fare la mia mamma. E' il dolce preferito qui in casa, e appena possibile la cuciniamo... anche oggi è stata preparata, ora farò la foto e poi la aggiungerò.
Intanto vi scrivo la ricetta
Ingredienti
- 3 tuorli d'uovo
- 10 cucchiai di zucchero
- 10 cucchiai di latte
- 10 cucchiai di farina
- 6 cucchiai di olio
- 1 bustina di lievito
- 2 mele
- 2 cucchiai di liquore + 2 cucchiai di zucchero per le mele
Tagliate le mele a fettine e mettetele a macerare con due cucchiai di zucchero e due di liquore a piacere (solitamente uso il cognac, oggi ho usato il limoncello che ho preparato).
Nel mixer mettete tutti gli altri ingredienti e fate andare finchè non sarà un impasto cremoso.
Imburrate e infarinate uno stampo e versateci l'impasto. Disponete le mele sopra e terminate con il succo della marinatura (io ne metto due o tre cucchiai nell'impasto)
Mettete in forno per 30 minuti a 180°
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